Badania żywności

• analizy fizyko-chemiczne (m.in.: oznaczanie metali, substancji nieorganicznych, środków konserwujących, węglowodorów aromatycznych, białka, tłuszczów) ,
• analizy mikrobiologiczne (oznaczanie bakterii, drożdży, pleśni)
• badania organoleptyczne (smak, zapach, kolor, konsystencja i inne)

Badania obejmują szeroką gamę produktów:

• pieczywo i wyroby cukiernicze,
• mięso oraz przetwory mięsne i drobiowe,
• mleko i przetwory mleczne,
• produkty owocowo-warzywne,
• przetwory zbożowe,
• napoje, soki,
• produkty dietetyczne.